โรบัสต้า

โรบัสต้า (Robusta) ต้นกำเนิด ลักษณะเด่นและประโยชน์ของกาแฟโรบัสต้า โรบัสต้า (Robusta) โรบัสต้า (Robusta) เป็นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมรองลงมาจากอาราบิก้าโดยมีการปลูกคิดเป็นเปอร์เซ็น ประมาณ 40% ของการปลูกของกาแฟทั่วโลก โรบัสต้ามีความเข้มข้น กระด้าง และให้ความขมที่ลึกซึ้ง แต่ไม่ละเอียดอ่อนเท่าอาราบิก้า ต้นกำเนิดของกาแฟโรบัสต้า โรบัสต้ามีต้นกำเนิดมาจากประเทศแอฟริกา โดยเฉพาะที่ประเทศเอธิโอเปีย  ลักษณะเด่นของกาแฟโรบัสต้า […]

“เมล็ดกาแฟ” คืออะไร มีกี่ชนิด มีถิ่นกำเนิดที่ไหน พร้อมบอกประโยชน์ เมล็ดกาแฟที่ถูกแปรรูปนำมาใช้ในปัจจุบัน มีหลากหลายชนิดที่ให้ทั้ง รสและกลิ่น ที่แตกต่างกัน สำหรับบทความนี้จะพามาทำความรู้จักกับ “เมล็ดกาแฟ” ว่าคืออะไร มีดี่ชนิด มีถิ่นกำเนิดมาจากไหน พร้อมประโยชน์ที่คณอาจยังไม่รู้ของเมล็ดกาแฟ “เมล็ดกาแฟ” คืออะไร? เมล็ดกาแฟ (ภาษาอังกฤษ :