ติดต่อเรา
- ติดต่อเรา
- แผนที่
หลายคนอาจจะได้คำว่า “Drip Coffee” หรือ “กาแฟดริป” หรือที่เรียกอีกอย่างว่า “กาแฟเท” ว่ามันคืออะไรกันแน่ แล้วมันมีรสชาติหรือวิธีการทำอย่างไร วันนี้ทางเราได้รวบรวมข้อมูลมาไว้ที่นี่แล้ว
Drip Coffee หรือ กาแฟดริป เป็นกาแฟที่ได้จากการชงโดยใช้น้ำร้อนปล่อยให้ไหลผ่านผงกาแฟที่อยู่บนตัวกรอง และน้ำจะสกัดเอารสชาติไหลตามออกมาด้วย กางด้วยวิธีนี้จะได้กลิ่นและรสชาติของกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์
วิธีนี้เริ่มมีความนิยมมากขึ้นในวงการกาแฟ เนื่องจากสามารถชงตามได้ง่ายและความสะดวกในการทำ
การผลิตกาแฟไม่มีคาเฟอีน (Decaf Coffee) ผลิตอย่างไร? กาแฟ Decaf หรือกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนมีวิธีการผลิตอยู่ 2 อย่าง คือ…
Coffee Fermentation คืออะไร? Coffee Fermentation หรือ การหมักกาแฟ ซึ่งกระบวนการทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นในเมล็ดกาแฟเกิดจากการรวมตัวกันของยีสต์ แบคทีเรีย และจุลินทรีย์ต่างๆ…
5 เหตุผลที่ทำให้คุณตกหลุมกาแฟ ผมเชื่อว่า ตอนเด็กๆทุกคนต้องเห็นผู้ใหญ่เขานิยมกินกันแน่ไม่ว่าจะเป็น รุ่นปู่ ย่า ตา ยาย พ่อ แม่…
กาแฟขม เสียรสชาติ นำ้ไหลไม่สม่ำเสมอ เกิดจากไม่ล้างหัวชงใช่ไหม? จริง เพราะการไม่ล้างหัวชงกาแฟอย่างสม่ำเสมอ เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้กาแฟมีรสชาติที่ไม่ดีแลพทำให้น้ำกาแฟไหลช้า เพราะหัวชงกาแฟ ถือเป็นสิ่งสำคัญ ที่ทำหน้าที่กระจายน้ำร้อนผ่านกากกาแฟ…